Capacitan a restaurantes de Tecate para evitar intoxicaciones

Un total de 27 trabajadores de 8 establecimientos en Tecate recibieron capacitación por parte de COEPRIS BC sobre la importancia de la inocuidad alimentaria, especialmente ante las altas temperaturas que favorecen la descomposición de alimentos y la proliferación de plagas.

Durante el taller se reforzaron medidas como el correcto lavado de manos, la refrigeración adecuada, la limpieza constante y el manejo seguro de alimentos, con el fin de prevenir riesgos a la salud y garantizar espacios más seguros para los comensales.